Práce na humně dle bavorského způsobu

Co se stane s ječmenem, je li dostatečně máčen? Zrale máčený ječmen, když poslední voda úplně odtekla, je vymáčen. Vymáčen znamená dopraven z náduvníku na humno. Jak se děje vymáčení? Vypustí se voda, otevře se výpustný ventil a ječmen padá vymáčecí rourou, která je opatřena uzavíracím šoupátkem, do překlápěcího vozíku. Poté je vymáčený ječmen na­vážen … Read more

F. Ringhoffer

František Ringhoffer Smichov – Praha, firma založená roku 1771, nalezla cestu do pivovarů našich hned v prvních letech. Továrna na stroje, slévárna železa a kotlárna, válcovny na měd a hamry Továrna na vagóny a tendry, továrna na zboží měděné a kovové Specielní oddělení pro stavbu, zařízení a rekonstrukci pivovarů a sladoven. Varny na vaření piva … Read more