Bohemian Breweries Limited
Pivovar v Libni u Prahy odporučeje známé, výtečné
= VÁREČNÉ =
vždy čerstvé ze zdravého kvašení
Fr. Ronz, řiditel pivovaru
Další podobné články
Práce ve varně a kontrola její jodem Se zkušenostmi, jakých jsem nabyl s pivy z letošního sladu, nejsem, vzdor tomu, že slad vlastní výroby dle mého náhledu byl bezvadý, zcela spokojen. Mladina nepropadala pěkně, na kvasné […] Posted in Kvas z roku 1891
Tlakostroje a čistění trubek Pokrok a hospodářská činnost přinutily majitele živností hostinských v letech sedmdesátých1)„v letech sedmdesátých” myšleno 1870-1879 k tomu, aby postupně upouštěli od starého […] Posted in Učebnice pro hostinské pomocníky, Články, Technika
Zvláštní úkaz ve sladu Vážený přítel náš, pan František Řehák, sládek v Ovčárech, zasílá nám následující zajímavou zprávu: Tyto dny pozoroval jsem zajímavý úkaz, jaký se mi dosud ještě nikdy nepřihodil a […] Posted in Kvas z roku 1891, Sladovnictví, Články
Výčepní místnost a výčepní stolice Místnost určená k čepování piva má býti vždy prostranná, vzdušná a světlá. To jsou vlastnosti, jež dobrá prosperita živnosti od této místnosti nezbytně vyžaduje. Tam, kde tomu není, […] Posted in Učebnice pro hostinské pomocníky, Články, Technika
Zvláštní způsob máčení ječmene Na zvláštní způsob máčení ječmene obdržel patent jistý Ferdinand Kleemann v Oberttirkheimu. Způsob ten pozůstává v podstatě v následujícím: Ječmen k máčení určený nasype se do zvlášť k […] Posted in Drobnosti
Postup klíčení Způsob vedení hromad není jednotný, je určován typem vyráběného sladu a musí se přizpůsobit místním poměrům sladovny. Orientačními ukazateli životních pochodů v zrně při klíčení a […] Posted in Učebnice výroby sladu a piva, Sladovnictví
B. H. Hellmann Praha B. H. Hellmann Praha založeno 1901 Později přejmenována na Továrna na filtry a pivovarské stroje Firma B. H. Hellmann a.s. v Praze jest specialisována na výrobu strojů […] Posted in Dodavatelé pivovarů
Dodavatelé pivovarů Novák & Jahn, továrna na stroje, kotlárna, mědikovectví, kovolitectví, Praha-Bubny B.H. Hellmann, vyrábí filtry na pivo, pračky na filtrační hmotu, plniče sudů, čerpadla […] Posted in Dodavatelé pivovarů, Články, Technika
Poznámky pod čarou [ + ]
1. | ↑ | „v letech sedmdesátých” myšleno 1870-1879 |