Největší piják na světě. V jednom z prosincových čísel „Novo-Yorkského obchodního listu” dočítáme se následující zajímavé zprávy: „Největším pijákem naší doby honosí se městečko Oleau v Státu Novo-Yorkském, resp. tamní pivovar v osobě chasníka Johna Moxe, mezi sousedstvem spíše pod jménem „Holý Moses” známého. Obvyklé množství piva, jež denně vypije a při čemž v pořádku pracuje, obnáší 275 sklenic, z nichž 100 vypije mezi prací, ostatní ponechá si na dobu odpočinku. Chutná-li mu zvláště dobře a byla-li várka zvlášť podařena, dotáhne to na 350 sklenic “
To vše je v pořádku, jen bychom rádi věděli, a o tom se jmenovaný list nezmiňuje, je-li také „ke stravě” a mnoho-li má platu. V Americe jest všecko možné!
Drobnosti, Kvas, ročník XIX, číslo 2, 1891
Další podobné články
Plzeňské do Ameriky Vývoz piva z měšťanského pivovaru v Plzni do soustátí severoamerického vzrostl za posledních let tou měrou, že obnáší již šestý díl veškerého vývozu evropského piva do zmíněného […] Posted in Drobnosti
Várky z klatovského chmele Před rokem zmínil jsem se v „Kvasu, o první várce ku kteréž použito chmele klatovského z roku 1889.
Piva byla všeobecně chválena. Pobádal jsem ku správnému pěstování chmele v krajích, kde […] Posted in Kvas z roku 1891
B. H. Hellmann Praha B. H. Hellmann
Praha
založeno 1901
Později přejmenována na
Továrna na filtry a pivovarské stroje
Firma B. H. Hellmann a.s. v Praze jest specialisována na výrobu strojů […] Posted in Dodavatelé pivovarů
Neštěstí při požahování sudů v akciovém pivovaře v Plzni Neštěstí, jakáž přihodila se loňského roku při požahování zejména v akciovém pivovaře v Plzni a ve Freiberku v Sasku, způsobila, že v poslední době otázka požahování sudů opět oživla a tím […] Posted in Kvas z roku 1891, Bednářství
† Jeho Veličenstvo císař a král František Josef I.
Dnes 28. listopadu před 101 lety, Pivovarský časopis „Kvas” přinesl zprávu o úmrtí Františka Josefa I.
V úterý dne 21. listopadu t. r. odvolán byl vůlí Nejvyššího po téměř […] Posted in Zprávy osobní- Nařízení, týkající se výroby a prodeje piva v Itálii Z nařízení císařského zdravotního úřadu, týkajících se zdravotních opatření, pokud se týče potravin a nápojů, vyjímáme následující:
ku výrobě piva smí se upotřebiti pouze sladu z ječmene […] Posted in Drobnosti
Pivovar u Halánků Na Betlémském náměstí, nazvaném po památné kapli Betlémské, ve které kázal Mistr Jan Hus , stojí ve stínu Náprstkova musea dosud starý pivovar a vinopalna „ U Halánků". Kaple stávala v […] Posted in Články, Gambrinus časopis pro pivo slad a chmel
Máčení a praní ječmene
Proč se ječmen máčí?
Aby mu byla dodána vlhkost nutná ke vzbuzení klíčení.
Co je náduvník?
Nádrž v které ječmen bobtná, jmenuje se náduvník.
Jaký má být náduvník?
Je buď z […] Posted in Pivovarský katechismus, Sladovnictví